Citrónové tiramisu
ID 129 / Pridané 04.12.2014 11:58
12
Počet porcí
30 minút
Doba prípravy
Ľahká
Náročnosť
- KategórieMúčniky, Zákusky, Nepečené
- PríležitosťNarodeniny, Návšteva, Oslava
Postup prípravy
| Ingrediencie | |
|---|---|
| Piškóty | 150 g |
| Voda | 50 ml |
| Cukor | 50 g |
| Citrónová šťava | |
| Likér | 80 ml |
| Teplá káva | 3 kávová lyžička |
| Mascarpone | 250 g |
| Nízkotučný tvaroh | 300 g |
| Práškový cukor | 150 g |
| Smotana | 200 ml |
| Žĺtok | 2 ks |
| Vanilkový cukor | 2 ks |
Vodu varíme s cukrom, kým sa čiastočne neodparí. Pridáme citrónovú šťavu (z jedného citrona), citrónový likér, kávu a premiešame. Dáme vychladnúť.
Formu vystelieme fóliou a plníme ju striedavo krémom a piškotami namočenými do kávovej zmesi. Dáme na niekoľko hodín do chladničky. Ozdobíme nastrúhanou citronovou kôrou a nastrúhanou čokoládou.
postup na krém:
Mascarpone zmiešame s tvarohom a s pochúťkovou smotanou. Žltky vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom. Tieto dve zmesi zmiešame.
Formu vystelieme fóliou a plníme ju striedavo krémom a piškotami namočenými do kávovej zmesi. Dáme na niekoľko hodín do chladničky. Ozdobíme nastrúhanou citronovou kôrou a nastrúhanou čokoládou.
postup na krém:
Mascarpone zmiešame s tvarohom a s pochúťkovou smotanou. Žltky vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom. Tieto dve zmesi zmiešame.