Cukinový perník

ID 231 / Pridané 07.08.2021 16:25
20
Počet porcí
10 minút
Doba prípravy
Ľahká
Náročnosť
Postup prípravy
Ingrediencie
Polohrubá múka 3 hrnček
Cukor 1 hrnček
Prášok do perníka 2 kávová lyžička
Vanilkový cukor 1 ks
Bi-sóda 2 kávová lyžička
Kakao 2 lyžica
Škorica 1 kávová lyžička
Soľ
Mlieko 1 hrnček
Olej
Vajcia 2 ks
Lekvár 2 lyžica
Cuketa - Cukina
Zmiešame si suché prísady. Postupne pridávame tekuté - mlieko, olej, vajíčka a lekvár.
Poriadne premiešame, stačí vareškou, mixer nieje potrebný.
Do tohto základu pridáme na hrubo nastrúhanú cukinu. V pôvodnom recepte boli 2 hrnčeky, no dala som viac, čiže kludne môžete dať celú malú cukinu alebo polovicu velkej. Cukinu som dávala aj so šupkou a jadierkami.

Plech vystelieme paprierom na pečenie.
Pečieme pri 180stupňoch, 30minút. Preistotu môžete skúsiť špajlov, či je koláč upečený. Nakoniec na vychladnutý koláč navrstvíme čokoládu.