Kokosové rezy
ID 233 / Pridané 10.01.2022 17:10
30
Počet porcí
30 minút
Doba prípravy
Ľahká
Náročnosť
- KategórieMúčniky, Koláče, Zákusky
- Spôsob prípravyPečenie
- PríležitosťOslava, Návšteva
Postup prípravy
| Ingrediencie | |
|---|---|
| Vajcia | 8 ks |
| Strúhaný kokos | 200 g |
| Hrubá múka | 6 lyžica |
| Kypriaci prášok | 1 ks |
| Práškový cukor | 500 g |
| Kakao | 2 lyžica |
| Instantná káva | |
| Maslo | 250 g |
| Čokoláda | 200 g |
| Stužený tuk | 100 g |
Cesto: 8 bielkov vyšľaháme s 300g práškového cukru, pridáme 200g kokosu, 6 lyžíc hrubej múky a prášok do pečiva.
Rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Dáme piecť na 170stupňov približne 20minút.
Krém:
8 žĺtkov vymiešame nad parou s 200g práškového cukru, 2 PL kakaa a pridala som jedno malé presso.
Môže sa dať aj instantná káva, príp. v receptoch býva aj len "suchá" káva, potom bude vidno v kréme akoby zrniečka.
Necháme vychladnúť.
Maslo si necháme povoliť a vyšľaháme. Potom po troche pridávame do masla vychladnutý krem a poriadne ušľaháme.
Navrstvíme na cesto. Necháme zatuhnúť.
Čoko poleva.
Vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládu s cerou.
Čokoláda bude pevnejšia, potom je dobré koláč krájať nahriatým nožom.
Druhýkrát by som volila už čokoládu + šlahačku tzv. ganáž, koláč sa bude lajšie porcovať.
Rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Dáme piecť na 170stupňov približne 20minút.
Krém:
8 žĺtkov vymiešame nad parou s 200g práškového cukru, 2 PL kakaa a pridala som jedno malé presso.
Môže sa dať aj instantná káva, príp. v receptoch býva aj len "suchá" káva, potom bude vidno v kréme akoby zrniečka.
Necháme vychladnúť.
Maslo si necháme povoliť a vyšľaháme. Potom po troche pridávame do masla vychladnutý krem a poriadne ušľaháme.
Navrstvíme na cesto. Necháme zatuhnúť.
Čoko poleva.
Vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládu s cerou.
Čokoláda bude pevnejšia, potom je dobré koláč krájať nahriatým nožom.
Druhýkrát by som volila už čokoládu + šlahačku tzv. ganáž, koláč sa bude lajšie porcovať.