Nadýchané vafle
ID 157 / Pridané 22.02.2015 17:23
Postup prípravy
Ingrediencie |
Hladká múka |
125 g |
Hrubá múka |
25 g |
Mlieko |
250 ml |
Práškový cukor |
40 g |
Maslo |
50 g |
Vajcia |
1 ks |
Kypriaci prášok |
|
Škoricový cukor |
|
Olej |
|
Toto je polovičná dávka zvyčajnej dávky v recepte.
Pôvodne má byť hl.múka 100g + pol.múka 50g, no keďže som nemala pol. múku nahradila som ju trochou hrubej múky.
Do múky vsypem polovičku kypriaceho prášku.
Maslo si dám roztopiť do mikrovlnky. Zmiešam mlieko, vajíčko, maslo, cukor a polovičku škoricového cukru a do tejto zmesi postupne vmiešavam múku (s kyp. práškom)
Vaflovač som potrela olejom iba pred prvým pečením, potom už netreba.
Z tejto polovičnej dávky mi vyšlo 8kusov v rozmere cca 10x10. Na jednu vaflu idu 3 lyžice cesta. (samozrejme záleží od velkosti vaflovača)
Sú perfektné, mäkkučké a nadýchané ;-)