Pikantné ražniči
ID 77 / Pridané 28.09.2014 12:07
8
Počet porcí
25 minút
Doba prípravy
Ľahká
Náročnosť
- KategórieMäso, Bravčové
- PríležitosťOslava
- Spôsob prípravyGrilovanie
- Zaradenie jedlaObed, Olovrant
Postup prípravy
| Ingrediencie | |
|---|---|
| Olej | 100 ml |
| Horčica | 1 kávová lyžička |
| Čerstvo mleté čierne korenie | |
| Mletá rasca | 1 kávová lyžička |
| Petržlenová vňať | 2 lyžica |
| Bravčové stehno | 800 g |
| Anglická slanina | 150 g |
| Cibula | 5 ks |
Do väčšej misy dáme olej, horčicu, korenie, rascu, soľ a najemno posekanú vňaťku. Mäso nakrájame na malé plátky, premiešame s olejom a necháme aspoň hodinu marinovať. Slaninu nakrájame na tenké plátky, cibuľu na kolieska.
Mäso spolu so slaninou a cibuľou striedavo napichávame na ražne a zvoľna opečieme domäkka. Počas grilovania potierame olejom.
Čas prípravy: 20minút, Čas grilovania 25minút.
Mäso spolu so slaninou a cibuľou striedavo napichávame na ražne a zvoľna opečieme domäkka. Počas grilovania potierame olejom.
Čas prípravy: 20minút, Čas grilovania 25minút.