keilayh (51)
Online
Jednoduché smotanové rizoto (rýchle!)
ID 36 / Pridané 27.07.2014 12:15
6
Počet porcí
30 minút
Doba prípravy
Ľahká
Náročnosť
- Kategórie
- Zaradenie jedlaVečera, Obed
- Spôsob prípravyVarenie, Dusenie
- Pre kohoVegetariáni, Deti
Postup prípravy
| Ingrediencie | |
|---|---|
| Cibula | 1 ks |
| Mrkva | 3 ks |
| Cuketa - Cukina | 1 ks |
| Smotana | 1 ks |
| Cesnak | 2 strúčik |
| Hrášok | 1 hrnček |
| Čierne korenie | |
| Soľ | |
| Rucola | |
| Ryža | 1 hrnček |
| Olej | |
| Maslo | |
| Cukor | |
| Paprika | |
Cibuľu nakrájame na drobno, opražíme na oleji. Ja som pridala aj kúsok masla.
Mrkvu som nastúhala na hrubom struhadle, pridala som k cibuli, trochu opražila, osolila a pridala som trošku cukru. Takto mrkva pustí šťavu a rizoto bude pekne žlté.
Pridáme na drobno nakrájanú cukinu. Túto zmes okorením čiernym korením a pridám prelisovaný cesnak. Potom podlejeme vodou a dusíme. Ja mám radšej rizoto krémovejšie, preto pridávam vody viac.
Do zeleninového základu pridáme ryžu a opäť dusíme. Neskôr pridáme hrášok. Ten je uduseny veľmi rýchlo, čiže ho pridávame v podstate pred koncom varenia-dusenia.
Keď je ryža takmer hotová, pridávam smotanu a ešte povaríme. Podla chuti dosolíme.
Ozdobíme rukolou a červenou paprikou.
Mrkvu som nastúhala na hrubom struhadle, pridala som k cibuli, trochu opražila, osolila a pridala som trošku cukru. Takto mrkva pustí šťavu a rizoto bude pekne žlté.
Pridáme na drobno nakrájanú cukinu. Túto zmes okorením čiernym korením a pridám prelisovaný cesnak. Potom podlejeme vodou a dusíme. Ja mám radšej rizoto krémovejšie, preto pridávam vody viac.
Do zeleninového základu pridáme ryžu a opäť dusíme. Neskôr pridáme hrášok. Ten je uduseny veľmi rýchlo, čiže ho pridávame v podstate pred koncom varenia-dusenia.
Keď je ryža takmer hotová, pridávam smotanu a ešte povaríme. Podla chuti dosolíme.
Ozdobíme rukolou a červenou paprikou.
Hodnotenie receptu
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Hodnotené:
0
x | Ohodnoťte ako v škole
Komentáre k receptu