Špaldovo-celozrnné medovníky

Medovníky sú veľmi chutné, a hlavne mäkké :-)

Použila som špaldovú celozrnnú múku.

Postup:
Všetko okrem múky a sódy si vložím do hrnca a na najmiernejšom ohni nechám spojiť. (samozrejme treba miešať)
Múku si zmiešam so sódou a prilejem ostatnú hmotu. Vypracujem cesto, ktoré dám do chladničky odležať. Stačí pol hodina, ak necháte cesto dlhšie, ostane veľmi tvrdé a zle sa s ním potom pracuje.
Medovníky pred pečením ešte potriem vajíčkom.

Pečiem na 200stupňoch a medovníky stačí piecť 5minút!!! dajte si na to pozor, nakoľko sú medovníky tmavé nebudete vidieť či sa pripekajú. Potom by Vám zostali tvrdé.


Kusy záležia od veľkosti vykrajovačiek. Ak som robila menšie, vyšlo mi vyše 200ks.