Rúru si predhrejeme na 180stupňov.
Vyšľaháme na hladko 200g zmäknutého masla so 100g cukru. Postupne pridávame žĺtky, najemno pomleté mandle, škoricu, pomleté klinčeky, citronovú kôru (najlepšie kandizovanú) a podrvené piškoty.
Z bielkov so štipkou soli ušlaháme tuhý sneh, pridáme 100g cukru a šlaháme ešte 1minútu. Opatrne vmiešame do pripravenej masy. Cesto vylejeme do hviezdicovej formy a pečieme 35-40minút. Po upečení vyklopíme a necháme vychladnúť.
Urobíme si polevu:
Rozpustíme spolu horkú a mliečnu čokoládu so sladkou smotanou. Polevou natrieme upečenú hviezdu.
Posypeme makom a posekanými pistáciami.
Súbory cookie nám pomáhajú poskytovať služby. Používaním našich služieb vyjadrujete súhlas s tým, že používame súbory cookie. Ďalšie informácieZatvoriť