Knihy

V ideálnom svete by každé tehotenstvo bolo naplánované tak, že by matka i otec dodržiavali optimálny životný štýl. V skutočnosti však napríklad vo Veľkej Británii je len 50% tehotenstiev takých, ktoré si rodičia naozaj želali. Dĺžka štádia pred otehotnením, keď sa má meniť spôsob stravovania, závisí od množstva zmien...

Dôležité je stravovať sa počas tehotenstva tak, aby sa dieťatko narodilo zdravé. Čo teda môžete jesť počas tehotenstva? Že nemáte čas premýšľať nad tým, čo budete jesť? Obávate sa, že sa nezbavíte kíl?

Chutnučká mamina ponúka na takmer 200 stranách množstvo praktických receptov a užitočných informácií. Doprajte svojmu bábätku kvalitný štart do života pomocou tohto praktického sprievodcu, kde sa dozviete o najdôležitejších živinách, o potravinách, ktorým sa máte vyhýbať, o vhodných chuťovkách a rôzne ďalšie informácie.

Vyše 60 jednoduchých receptov na prípravu chutných a zdravých pokrmov, návrh jedálneho lístka a inšpiráciu na každodenné chuťovky, raňajky a obedy. Autorka Hope Ricciottiová vám tiež poradí, čo treba robiť, aby ste sa rýchlo a bezpečne vrátili do svojej pôvodnej formy. V Chutnučkej mamine sú tie najdôležitejšie informácie o stravovaní v tehotenstve - a oveľa viac!

Chcete sa naučiť variť? A chcete to aj rýchlo?
Kniha Rýchlokurz varenia vám zaručene pomôže. Neobsahuje iba recepty, ale aj základné informácie o jednotlivých potravinách a postupoch úprav. Takmer 200 strán inšpirácie, skvelých pochúťok a užitočných rád. Autorka Martina Kittlerová je diplomovaná ekotrofologička a z jej pera už vyšli viaceré „kuchárske“ bestsellery. Jej zásadou v kuchyni zameranej na rodinu je: nekomplikovane variť a minimálne raz za deň spoločne stolovať.

Knihu Rýchlokurz varenia začína autorka radami, čo uľahčí každodennú prácu v kuchyni, ako rozumne hospodáriť, aké hrnce a panvice použiť a presvedčí, že zvyšky sú vždy najlepšie. Publikácia je rozdelená na 10 kapitol od Zemiakov, cez Cestoviny, Ryžu, Vajcia až po Mäso a Ovocie.

Napríklad v kapitole o zemiakoch hneď na úvod poradí, ako pripraviť chrumkavé opekané zemiaky, haruľu, zemiakové knedle, gratinované zemiaky či skvelý zemiakový šalát. A nasledujú konkrétne recepty, pri ktorých sa vám budú zbiehať slinky. Pečené zemiaky s chrenovým krémom a krabmi. Zemiaky po provensalsky. Či švajčiarsky cukinový rösti koláč.

V kapitole Cestoviny radí autorka, ktorá cestovina k akej omáčke, ako správne pripraviť sklovité rezance či akurátne halušky. V časti o vajciach nájdete Vzdušnú omeletu so šľahačkou a malinami alebo Jablkové palacinky s krokantovým jogurtom. No a v poslednej časti knihy Rýchlokurz varenia venovanej ovociu dostanete tip, ako pripraviť jablkový pretlak, pomarančový krém, ovocnú kašu, červené želé alebo Krupicové flameri so slivkovou omáčkou.

Nadváhu spôsobuje hlad. Ten však nevzniká v bruchu, ako si mnohí myslia, ale v mozgu. Dokazujú to najnovšie výskumy – nadváha je naozaj často dôsledkom nesprávneho fungovania mozgu. Práve na tomto fakte stavia novinka na knižnom trhu „Štíhla bez hladovania“, ktorá tvrdí - schudnúť natrvalo môžete len vtedy, ak prestanete hladovať, organizmu doprajete presne to, čo potrebuje, a každý pokrm si naplno vychutnáte. Základom úspechu je správna kombinácia potravín. Ráno a napoludnie konzumujte potraviny s vysokým obsahom zdravých sacharidov a večer jedzte pokrmy s vysokým obsahom bielkovín a zdravých tukov.

V prvej časti vysvetľuje kniha, prečo hlad a škvŕkanie v bruchu nie je to isté. Ako vám pomôže hormón s univerzálnymi účinkami serotonín? Ktoré vône ovplyvňujú naše pocity a ktoré pokrmy zasýtia, či naopak, ktoré určite nezasýtia? K obľúbeným spôsobom chudnutia patria aj diéty, pri ktorých je vynechaná večera. Po každom jedle sa totiž zvýši produkcia inzulínu, čo spôsobí pokles hladiny krvného cukru. Ak teda vynecháte dva až tri razy týždenne večeru, hladina inzulínu nestúpne a vďaka tomu sa neobjavia ani pocity hladu. Medzi posledným jedlom jedného dňa a raňajkami nasledujúceho dňa by malo uplynúť minimálne štrnásť hodín... Je to správny spôsob stravovania? Na to odpovie kniha „Štíhla bez hladovania“, ktorá ponúka aj prehľad hlavných typov diét.

Súčasťou knihy sú aj osudy štyroch ľudí a ich cesta k úspechu. Petra je rozvedená matka s pevnou vôľou, ktorá si aj napriek nabitému programu našla svoj spôsob chudnutia. Helena márne čaká na partnera a rodinu, čo ju oberá o energiu a chuť do života. Podarilo sa jej však schudnúť. Ako? Kamila má zasa rodinu a deti, takže minimum času na seba. Kilá pribúdali, schudnúť sa nedarilo, až kým nezmenila spôsob stravovania. No a štvrtý príbeh je o Vladimírovi, úspešnom a optimistickom chlapíkovi s nadváhou. Posledný deň dovolenky na Kanárskych ostrovoch mu zazvonil telefón, ktorý mal na jeho život nečakané následky...

V knihe vám autori poradia, ako sa dá hlad utíšiť pomocou jednoduchých trikov, aby ste neboli počas dňa hladný. „Štíhla bez hladovania“ ponúka chutné recepty, ktoré vám pomôžu schudnúť.